Još malo i uspješno ćemo privesti kraju jedan radni dan. Nažalost kolotečina svakodnevice nas često toliko zaokupira da jednostavno zaboravimo slaviti te male trenutke. Savršen način da obilježite kraj radnog vremena je slasni koktel u društvu drage vam osobe. Zato vam ovaj put donosimo recept za koktel Ginster u kojem se krije i Aurin Teranino koji je upravo proglašen najboljim likerom godine. U nastavku donosimo više detalja o ovom likeru u kojem toliko uživamo uz recept za koktel koji će vas oduševiti bogatstvom okusa.
Zašto je Aurin Teranino liker o kojem se ne prestaje pričati?
Najbolji način da saznate zašto Aurin Teranino stalno dobiva nove nagrade i zašto se o njemu ne prestaje pričati je taj da ga jednostavno probate. Taj okus prepun spojeva koji se sjajno nadopunjuju je pomalo izazovno i opisati, ali u nastavku ćemo pokušati.
Proizveden je po obiteljskoj recepturi na bazi voćnog destilata, vina terana te deset začina.
Krasi ga duboka rubin crvena boja, bistar je i djelomično gust, a miris mu je ugodan i zavodljiv. Na mirisu dominira nota zrele višnje, mliječne čokolade i cimeta. Na okusu je sladak, fin i slojevit, a na after tasteu javlja se nota marmelade od višnje.
Preporučuje se poslužiti ga kao digestive bez leda ohlađen na 0 do 6 °C. Odlično pristaje uz deserte te u koktelima.
Poklonici Aurinih proizvoda Teranino su odavno uvrstili među svoje favorite, a njegovu kvalitetu potvrđuje i struka koja ga je čak 19 puta nagradila zlatnim medaljama na najprestižnijim svjetskim natjecanjima.
Posljednje nagrade stigle su iz Londona
Nedavno smo pisali o tome kako je Aura Teranino proglašen najboljim na Teranino festivalu, a sada su dobili i novu nagradu.
U Londonu je upravo održano respektabilno natjecanje u ocjenjivanju jakih alkoholnih pića ‘London Spirits Competition 2024’ na kojemu je posebno zasjao Aurin Teranino. Osvojio je iznimno visokih 97 bodova i zlatnu medalju, a proglašen je i najboljim likerom godine – ‘Liqueur of the year 2024.’. Uz to, među 42 uzorka jakih alkoholnih pića pristiglih iz hrvatskih destilerija, upravo je Aurin Teranino proglašen najboljim alkoholnim pićem Hrvatske te je dobio priznanje ‘Best in show by country category’.
‘London Spirits Competiton’ natjecanje je koje u ocjenjivačkom timu okuplja vrhunske stručnjake iz industrije jakih alkoholnih pića. Na samom natjecanju sa svojim uzorcima sudjeluju sve relevantne svjetske destilerije. Koliko je uspjeh Aurinog Teranina značajan govori podatak da je poznati kubanski rum Eminente Gran Reserva Edition No.1 Moët Hennessyja jedini uzorak na londonskom natjecanju koji je dobio više bodova od Aurinog Teranina.
Topla obiteljska priča koja podsjeća kako je ljubav prema poslu preduvjet za velika ostvarenja
Kada danas čitate o uspjesima Aurinog Teranina možete pomisliti kako je do toga došlo lako, ali kada otkrijete da iza cijele priče stoji samo jedna obitelj iz malog istarskog mjesta onda vam je jasno da je ovo jedna od najljepših domaćih priča o velikom uspjehu malog čovjeka.
Očaravajuća unutrašnjost Istre, osim prekrasnih srednjovjekovnih gradića i divne, pomalo divlje prirode, krije i vrijedne, kreativne ljude, obitelji koje su svoj život posvetili očuvanju tradicije i njenom ponovnom oživljavanju kroz ekskluzivne proizvode iznimne kvalitete.
Jedna od njih je obitelj Sirotić iz Buzeta koja u svojoj nadaleko poznatoj obiteljskoj destileriji Aura proizvodi prvoklasne rakije, likere, ginove i džemove. Garancija kvalitete njihovih proizvoda proizlazi iz samoniklog bilja i divljeg voća koje se ručno bere na obroncima Ćićarije, planinskog masiva na sjeveru Istre, a potom s puno ljubavi i znanja pretače u neodoljiva pića i džemove.
Sama destilerija smještena je u srcu Buzeta, u stogodišnjem podrumu koji vas, čim u njega zakoračite, zadivi svojim šarmantnim uređenjem, opojnim mirisima te inspirativnom pričom. Osoblje destilerije provest će vas najprije do prekrasnog bakrenog kotla gdje će vam otkriti tajnu o nastanku Gina Karbun, a zatim i do kotla u kojem se priprema najpoznatiji proizvod destilerije Aura – Teranino.
Vidjet ćete zatim na koji se način macerira samoniklo bilje i divlje voće, a upoznat će vas i sa svojim premium proizvodima Biskom extra, jedinom takvom na tržištu, koja se proizvodi od rukom ubrane bijele imele koja raste isključivo na stablu jabuke, te barikiranom rakijom Millefrutti koja nakon maceracije divljeg voća i destilacije, tri godine odležava u bariknim bačvama, što joj daje krasnu zlatnu boju i specifičan puni okus. U destileriji možete vidjeti još i punjenje boca, ručno etiketiranje i pakiranje. U sklopu destilerije je i trgovina u kojoj možete pronaći sve Aurine proizvode, a sve ih možete i kušati u degustacijskom dijelu destilerije ili u romantično uređenom parku ispred destilerije u kojem je u prezentacijske svrhe zasađeno i mnoštvo samoniklog i ljekovitog bilja koje se upotrebljava u proizvodnji njihovih delicija.
Gdje degustirati Aurine likere?
Aurine proizvode možete pronaći i u jednoj od njihovih dvadeset prekrasno uređenih trgovina koje su se smjestile u pitoresknim istarskim starogradskim jezgrama Huma, Buzeta, Motovuna, Grožnjana, Novigrada, Poreča, Vrsara, Rovinja i Pule te u Rijeci, otocima Cresu i Krku i u Splitu,a od nedavno i u srcu Kopra te u Portorožu. U svim je trgovinama moguća degustacija svih proizvoda, a u mnogim ekskluzivnim restoranima i barovima uz rakije i likere, uživati možete i u osvježavajućim gin Karbun tonicu s Teraninom, Limoncello i Orancello spritzu, prvom hrtvatskom apertitvu Ora d’oro ili koktelima s profinjenim Fernet Amarom 78, proizvedenim od, kako mu ime govori, 78 vrsta samoniklog bilja, začina, citrusnih kora i korijenja.
Destilerija Aura u ponudi ima nekoliko autorskih koktela s Teraninom, ali najpoznatiji je Ginster. U nastavku vas očekuje recept.
Recept za koktel Ginster
SASTOJCI:
- Led
- 30 ml Aura Gin Karbun
- 100 ml Tonic Water
- 20 ml Aura Teranino
- Dekoracija: komadić aktivnog ugljena i kriška naranče.
Uživajte u ovom vrhunskom koktelu kojim možete već večeras iznenaditi dragu vam osobu. Živjeli!
Moglo bi vas zanimati i: Aura Teranino proglašen najboljim na Teranino Festivalu
Tekst: PR
Foto: PR