Polako nam je stigao i srpanj, a na pitanje koje voće i povrće bi trebali uvrstiti u svoju prehranu tijekom ovog mjeseca, odgovor smo pronašli kod magistre nutricionizma Ive Finderle, autorice bloga Healthy Little Tooth i istoimenog Instagram profila.
No, prije nego otkrijete koje su to namirnice koje upravo u ovom ljetnom mjesecu sazrijevaju, ne zaboravite da jedenjem sezonskih namirnica ne samo da dobivate maksimum nutrijenata iz njih, već ste odgovorni prema prirodi i okolišu što bi trebalo imati veliku vrijednost za svakog pojedinca.
Ono što je sigurno od svih namirnica, kako voća tako i povrća, trenutno imamo pravi užitak za naše oči jer su intenzivne i šarene boje plodova prirode upravo sada u svom punom jeku.
Stoga, ne zaboravite pripremajući jela, ali i konzumirajući hranu uživati u njezinim karakteristikama od boja, oblika, mirisa, tekstura i okusa. Sigurni smo da će vas miris ili okus marelice, breskve ili patlidžana podsjetiti na neke lijepe trenutke, stoga dopustite im da vas na trenutak opuste i uljepšaju vam vaše “ovdje i sada”.
POVRĆE
– luk i češnjak
– mladi krumpir
– rajčice
– tikvice
– paprike i feferoni
– patlidžani
– krastavci
– mrkva
– pastrnjak
– celer
VOĆE
– trešnje
– višnje
– maline
– borovnice
– kupine
– ribizli
– breskve
– nektarine
– marelice
– malene kruške
BILJE
– bosiljak
– vlasac
– kopar
– peršin
– origano
– majčina dušica
– kopriva
– kamilica
– menta
– melisa
– kadulja
– lipa
– matičnjak
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Na kraju, ne zaboravite u nabavku sezonskih namirnica ići s popisom kojeg ćete unaprijed pripremiti i izračunati koliko vam je potrebno za primjerice tjedan dana kako biste i na taj način smanjili bespotrebno bacanje hrane. Želimo vam srpanj ispunjen okusima sezonskog voća, povrća i bilja.
Moglo bi vas zanimati i: Čokoladni chia puding je naš omiljeni ljetni doručak ili međuobrok
Tekst: uvod – dr.sc. Anđela Jelić, mag.psych.; popis namirnica – Iva Finderle, mag.nutr.
Foto: Pexels