Doručak je obrok za koji se često kaže kako je najvažniji u danu, a mjesto je pronašao čak i u naslovu kultnog filma „Doručak kod Tiffanija“. Znanstveno je dokazano da zdravi doručak donosi niz prednosti kada je zdravlje u pitanju: pokreće metabolizam i probavu, daje energiju, pomaže kod bolje razgradnje šećera u krvi, čuva zdravlje srca, potiče bolje kognitivne sposobnosti i slično.
No, kako ne biste pali u napast i već sutra ujutro stali u prvu pekaru i odabrali nešto nezdravo, donosimo vam nekoliko ideja za zdravi ljetni doručak. Za pripremu ovih jela uvijek ćete naći vremena, a vašem ćete organizmu podariti zdrav početak dana uz zabavne kulinarske ideje.
Šareni smoothie
Smoothie je savršen odabir brzog i zabavnog hranjivog obroka u bilo koje doba godine, a osobito ljeti kada je u tijeku sezona raznog voća. Ovisi o tome koje voće najviše volite, takvu kombinaciju možete i smiksati, ali ono što mi predlažemo je da vam baza bude banana jer uz njezin slatki okus nećete poželjeti dodatno zasladiti svoj smoothie, a osim toga, banana je savršen spoj s gotovo svim drugim voćem. Naš je prijedlog smoothieja crvene boje zbog bobičastog voća i vjerujemo kako ćete uživati u ovom vitaminskom razbuđivanju u ranim jutarnjim satima.
Sastojci:
- 1 banana
- 5 žlica grčkog jogurta
- Šalica kokosovog mlijeka (ukoliko ovo nije opcija za vas, može i voda)
- 2 šalice bobičastog voća po želji (borovnice, maline, kupine, jagode…)
Kada sve sastojke dobro usitnite u blenderu, vjerojatno ćete dobiti mrvicu kiselkasti okus. Ako vam to odgovara, super, a ako će vam nedostajati zaslađivača, dodajte žlicu meda ili agavinog sirupa. Po želji posipajte cimetom.
Tost s avokadom i jajima
Nakon što je avokado posljednjih godina zbog Instagrama doživio pravu eksploziju popularnosti, moramo priznati da ga još više volimo jer je Internet prepun zdravih i ukusnih recepata s ovim nevjerojatnim i zdravim voćem. Naime, avokado je važan za prevenciju od kardiovaskularnih bolesti te čak utječe na raspoloženje i smanjuje razdražljivost i anksioznost!
Naš prijedlog doručka s avokadom:
Vilicom usitnite jedan zreli avokado i razmažite ga po prethodno ispečenom tost kruhu. Dodajte ispečeno jaje na oko ili kajganu. Začinite po želji.
Grčki jogurt sa zobenim pahuljicama
Jedna od najbrže gotovih jela za doručak su varijacije sa zobenim pahuljicama, a njihove dobrobiti za ljudsko zdravlje su zaista brojne: pomažu kod mršavljenja, potiču rad probave, idealne su za izradu domaćih maski za kožu jer pomažu spriječiti suhoću kože, pospješuju izdržljivost i pomažu u jačanju imuniteta.
Sastojci:
- 1 šalica grčkog jogurta
- Pola šalice sitnih zobenih pahuljica
- 1 žlica chia sjemenki
- Mrvicu vode da nije pregusta smjesa
- 4-5 marelica
- Žličica meda
Sve sastojke pomiješajte, uključujući i sitno narezane marelice te ostavite u hladnjaku preko noći. Ujutro dodajte mljevenih lješnjaka i badema te još malo marelica za dekoraciju.
Priprema ljetnog doručka ima zaista posebnu čar, zato se poigrajte s raznobojnim voćem koje ćete pronaći na tržnicama i započnite dan u zdravom i veselom tonu. Vjerujemo da ćete uživati i osjećati se bolje jer ćete za svoje tijelo učiniti nešto zdravo i dobro!
Tekst: Dalia Žmegač-Kunić
Foto: Pexels, Pinterest
Moglo bi vas zanimati i: Zdravi namazi idealan su doručak, a možete ih napraviti brzinski