Nenad Bratković je organizator 3. Simpozija NutriKlinike o integrativnom pristupu zdravlja žene koji se održao na Dan žena u Zagrebu, u zgradi Muzičke akademije, Trg Republike Hrvatske 12. Uz mnoge stručnjake kao što su liječnici, psiholozi, nutricionisti, fizioterapeuti, kineziolozi, osteopati, ljekarnici, fitoterapeuti i drugi, ponudit će se savjeti uz koje će žene bolje razumjeti svoje tijelo te dugoročno živjeti zdravije i sretnije. Bogati program popraćen je i bogatim BE GOOD TO YOURSELF POKLON PAKETOM za svaku sudionicu te koncertom Lu Jakelić!
A to nam je bio i povod da popričamo s Nenadom Bratkovićem koji je poznat po učinkovitom, ali odmjerenom i nježnom zdravstvenom pristupu ženskom zdravlju, bez tabua. Doista, intervju koji osvjetljava mnoga područja ženskog zdravlja, ali i sreće, bez redukcionističkog pogleda na probleme vezane uz žensko zdravlje, te koji je u krajnju ruku, osvježavajući i inspirativan! Drage žene, uživajte u intervju!
Kada integrativno promišljamo i djelujemo konkretnim strategijama – na poboljšanje hranjivosti obroka, kako to implementirati u dinamičnu rutinu, kako imati 7 sati kvalitetnog sna, odabrati po potrebi korisne suplemente, raditi na međusobnim odnosima i okolini koji utječu na fiziologiju žene, vidimo krasne rezultate.
Gospodine Bratković, kao vlasnik NutriKlinike, kroz svoj 18-godišnji rad bavite se nutricionizmom, fitofarmacijom i dijetoterapijom te ste ujedno diplomirani sportski nutricionist i savjetujete sportske timove o prehrani. Što vas je nagnalo na pokretanje Simpozija koji je namijenjen zdravlju žena?
Prije svega, povod i motivacija za organizaciju, sada već 3. simpozija o integrativnom pristupu ženskom zdravlju, i 5. simpoziju ove tematike sveukupno su rezultat višegodišnjeg osluškivanja žena u NutriKlinici u mojim svakodnevnom radu s mojim klijenticama i pacijenticama, o izazovima i problemima i nerazumijevanju s kojima se one susreću pri svojim zdravstvenim stanjima; ne samo pri prehrani, već i pri drugim aspektima njihovog zdravlja.
Uz to, redovitom komunikacijom i razmjenom mišljenja i iskustava s liječnicima, ali i ljekarnicima i kineziolozima, o nedostatku integrativnog pristupa, točnije o potrebi prestanka redukcionističkog pogleda na zdravlje, navela me je prije svega na promišljanje organizacije ne samo jednog simpozija nego cijelog jednog projekta i pokreta u pozitivnom smislu. Sve s ciljem kako bi se promijenio način razmišljanja o ženskom zdravlju, ali i o zdravlju općenito.
Što biste savjetovali ženama, kada i u kojim fazama da posjete određene stručnjake kako bi prevenirale, i možebitno spriječile, probleme koji se često javljaju u određenim životnim fazama žene?
Specifičnosti fiziologije žene u odnosu na muškarce svakako nalaže da se u određenim razdobljima života pomnije i više obrate pozornost na svoje zdravlje, a trudnoća je jedna od tih razdoblja, ali prije svega razdoblje menopauze sa pripadajućom perimenopauzom kao jedno posebno, do sad nepravedno tabuizirano razdoblje života žena koje zaslužuje posebnu pažnju. Naime tada se već javljaju veći rizici od kardiovaskularnih, koštanih, metaboličkih, a onda i onkoloških obolijevanja. Preuranjena menopauza je ozbiljan zdravstveni izazov kojeg valja prepoznati u suradnji sa stručnjacima liječnicima, kako bismo spriječili dramatičan pad kvalitete života.
Koliko sudionika predavača i posjetitelja je bilo na dosadašnjim Simpozijima i koliko ih očekujete na ovom? Imate li već planove za 4. izdanje Simpozija?
U dosadašnjim smo simpozijima imali 10-ak predavača i preko 250 posjetitelja na prvom, odnosno 200-tinjak ljudi na drugom simpoziju integrativnog pristupa zdravlju žene održanom 2023. godine. Simpozij o integrativnom pristupu zdravlju i simpozij o integrativnom pristupu zdravlju pri preuranjenom pubertetu koji su bili u webinar izdanju, prikupili su preko 750 sudionika 2020 godine.
U ovom trećem simpoziju očekujemo sličan broj, oko 240 uzvanika, s obzirom na prostorne kapacitete dvorane koji su u tim okvirima, u centru Zagreba i akademskom ozračju s konkretnim i održivim znanjima. Naime, želimo ne samo podići znanje i svijest, progovarati o zdravlju iz svih mogućih znanstveno utemeljenih i praktičnih aspekata, već želimo i da se na tom mjestu osjećamo ugodno, u okruženju glazbe, kulture te smo stoga upriličili simpozij u Muzičkoj akademiji, kao i koncert Lu Jakelić za naše uzvanice koji je posvećen ženama.
Mnogi nam govore da smo prvim simpozijem 2019. godine pokrenuli pravu pozitivnu lavinu, i sve više vidim da mnoge tvrtke, mediji i stručnjaci ističu važnost integrativnog pristupa zdravlju. I stoga sam ponosan na naš pionirski višegodišnji rad te stručnjake s kojima surađujemo te poruke koje odašiljemo. Također, uzvanici će dobiti jako lijepe poklone kojima im se nastojimo zahvaliti na povjerenju: mogućnost osvajanja zdravstvenih nagrada kao što su vaučeri preventivnih pregleda u našim partnerskim poliklinikama i Nutriklinici.
Što se tiče programa za 4. simpozij, u pravu ste. Imamo već planove, a prije svega program s temama, koji se temelje na područjima ženskog zdravlja i prehrane koje dobro poznajemo te ćemo i dalje nastojati pomagati našim dragim ženama.
Na ovogodišnjem Simpoziju govorit će se o zdravlju žene u 40-ima i 50-ima, a često se spominje i perimenopauza već u kasnim 30-ima. Što mogu žene ustvari napraviti već u svojim 20-ima ili ranim 30-ima kako bi spriječile potencijalne probleme u kasnijim fazama?
„Za preuranjenu menopauzu konkretno znamo samo jedan znanstveno utemeljen čimbenik koji utječe, a to je pušenje. Dakle, nije prehrana ili točno neki aspekt prehrane, barem još nije znanstveno dokazan, već – pušenje.“
Ako govorimo o perimenopauzi, osim one očekivane u 40-ima, postoji čitav niz čimbenika koji mogu utjecati na preuranjenu menopauzu. Od genetskih čimbenika, do primarnih zdravstvenih (primarne bolesti poput preboljelog karcinoma i primljene kemoterapije), ali i epigenetskih dakle ono što utječe na ekspresiju odnosno ispoljavanje gena. Za preuranjenu menopauzu konkretno znamo samo jedan znanstveno utemeljen čimbenik koji utječe, a to je pušenje. Dakle, nije prehrana ili točno neki aspekt prehrane, barem još nije znanstveno dokazan, već – pušenje.
Također, redovitim tjelesnim kretanjem te kombinacijom treninga jakosti i aerobnim treningom, prehranom u kojima je dostatan unos bjelančevina, vlakana – prebiotika i antioksidansa, dakle biljne hrane i protuupalnih masti, možemo utjecati na pozitivnu ekspresiju gena. Dakle, promjena životnog stila može značajno smanjiti rizik od preuranjene menopauze.
Moderan pojam „longevity“ koji govori o zdravom starenju sve je više u trendu, a svi, pogotovo žene, danas naginju tome da izgledaju bolje nego ikad i u kasnijim životnim fazama. Ali, koliko doista, po vašem mišljenju, zdravlje organizma prati taj mladoliki izgled koji njegujemo izvana?
Problemi koji se tiču ženskog zdravlja jesu dobrim dijelom metabolički, dakle, to su problemi hormonalnog zdravlja (inzulinska rezistencija, problemi sa štitnjačom, kao što je kronični Hashimoto tireoiditis), krvožilno zdravlje žena o kojem se ne priča dostatno, ali i neplodnost. Tako narušeno zdravlje utječe i na kvalitetu života, ali i na ispunjavanje određenih ciljeva koje suvremena žena ima ispred sebe.
Naravno, tu je i popularan taj pojam longevity-a koji ima svoju „publiku“ i svoj način komunikacije. Možda taj pojam, po meni i nije najspretniji jer bi naglasak trebalo biti na funkcionalnom zdravlju i kvaliteti života te prevenciji bolesti, a ne toliko na dugom življenju (što bi bilo, dakako, poželjno), već kvalitetnom životu i potpuno funkcionalnom zdravlju. Redukcionistički pogled na zdravlje možda je najviše naglašen u inzistiranju na anti-ageu i ljepoti kože te pratećem estetskom aspektu, bez promišljanja što se događa iznutra; strukturalno, tkivno, stanično i metabolički. Stoga moramo govoriti i o potrebi njegovanja i brige o zdravlju iznutra, kako ste i sami naveli. Hranjenjem tijela iznutra, kako bi vanjski rezultat bio onaj željen.
Kako tumačite sve više problema s nemogućnošću začeća i neplodnosti; probleme sa hormonima, i je li doista štitnjača glavni „negativac“ za disbalans; te slični problemi s kojima se susrećete?
„Endometrioza i policistični jajnici značajan su pozadinski uzrok neplodnosti kod žena.“
Da, doista tzv. subfebrilitet i nemogućnost začeća tj. neplodnost je veliki problem današnjice, ne samo kod žena, nego i kod muškaraca. To je vrlo kompleksno pitanje koje po mojem opažanju i radu s pacijenticama unatrag ima veliku poveznicu s dinamikom života; kulturom nespavanja, slabijom prehrambenom gustoćom i izraženim stresom. No, ne bih ovdje govorio o marketinškoj kategoriji stresa, već o učinku koji predinamičan život nosi sa sobom: utjecaj na neuroendokrinu, osovinu mozak-hipotalamus, hipofiza-štitnjača-nadbubrežne žlijezde i jajnici. Štitnjača je dakako jedan od problema, no nerijetko dolazi u „paru“ s drugim zdravstvenim smetnjama, inzulinskom rezistencijom, policističnim jajnicima, itd. Endometrioza i policistični jajnici značajan su pozadinski uzrok neplodnosti kod žena.
Kada integrativno promišljamo i djelujemo konkretnim strategijama – na poboljšanje hranjivosti obroka, kako to implementirati u dinamičnu rutinu, kako imati 7 sati kvalitetnog sna, odabrati po potrebi korisne suplemente, raditi na međusobnim odnosima i okolini koji utječu na fiziologiju žene, vidimo krasne rezultate. Suradnja sa stručnjacima stoga je ključna, ali kroz širi pogled. Vrlo je važno da se u to uključuje ginekolozi, ginekološki endokrinolozi, a potom i svi ostali jer postoji velik broj žena koje pate od primarnih dijagnoza, kao što su endometrioza, sindrom policističnih jajnika, itd.
Koliko kao stručnjak fitofarmacije preporučujete biljne lijekove, suplemente, biljne ekstrakte i fitokemikalije u svrhu očuvanja zdravlja i liječenja bolest? Generalni sponzor 3. NutriKlinika Simpozija je SÉRÉLYS. Možete li nam reći nešto o njima?
Dodaci prehrani temeljeni na visokokvalitetnim kombinacijama nutrijenata predstavljaju jedan od „alata“ kojima nerijetko dopunjavamo prehranu s ciljem postizanja zdravstvenih rezultata. No, nikada oni ne bi trebali biti sami sebi povod, već isključivo kao nadopuna dobro posloženoj strategiji prehrane, kada racionalno vidimo da to ima smisla. Biljni dodaci prehrani, prije svega oni standardizirani mogu također poslužiti kao dobra strategija, i to ona mjerljiva u postizanju željenih ciljeva.
Sérélys® je naš pokrovitelj kao visokokvalitetni dodatak prehrani s kliničkim dokazima iza sebe; inovacija na našem tržištu, no vrlo je poznat već godinama u europskim zemljama među ženama, ali i među strukom. Karakterizira ga mješavina pročišćenog citoplazmatskog ekstrakta i specifičnih peludi u obliku PureCyTonin® kompleksa s ciljem smanjenja smetnji u menopauzi, kao što su npr. valunzi/naleti vrućine.
I za kraj, koji su vaši trenuci usporavanja na svakodnevnoj razini, s obzirom na to da vodite NutriKliniku, organizirate simpozije i konferencije, imate javne nastupe na televiziji, u medijima i društvenim mrežama te još mnoge druge aktivnosti i projekte? Kako vi pronalazite svoj balans u svemu tome?
Dobro ste primijetili i sjajno pitanje. Hvala Vam na tome. Nekada, u počecima, znao sam nesvjesno žrtvovati san jer sam ga podcijenio, no u posljednjih tri godine dajem veliku važnost redovitom snu. Važno je biti svjestan situacije koju prolazite, mikro i makro ciklusa u kojim se nalazite. Primjerice, ako radim simpozije, prilagodim svoje druge obaveze za pripremu ovako važnog projekta koji traje i po tri mjeseca. Za velike stvari treba i žrtva i kompromis, ali smatram da ne smiju biti kontinuirani jer tada sve ostalo prestaje imati smisao, i motiv i kreiranje i želja za pomaganjem i ambicija. Podrška moje obitelji, supruge i djece, jako mi je važna, i stoga koristim svaku priliku koja se ukaže za zajednička putovanja po Europi i izvan Europe, to je naše punjenje baterija. Krug mojih užih suradnika, koji na neki način i čine uspješan tim NutriKlinike je veliki vjetar u leđa.
Osobno mi je jako važan trening i tjelesne aktivnost koji mi omogućavaju dobru funkcionalnost zdravlja, mentalnu svježinu i energičnost. Dobro primjećujem kada trening pati, jer tada pati i moje zdravlje i svježina, pa nastojim da bude redovit, naročito trčanje. Obzirom da sam odabrao ne živjeti u Zagrebu, već u Hrvatskom Zagorju, boravak na svježem zraku u prirodi nakon posla i prije posla, puno mi znači, kao i okruženost zdravom hranom u vrtu.
Tekst: Petra Šafranko
Foto: NutriKlinika, PR