Ono što su modni dodaci za naše odjevne kombinacije, to je preljev za salatu. To je jednostavno dodatak koji upotpunjuje sve okuse povrća i koji salatu može učiniti pravim gastronomskim doživljajem.
Nekad se salata smatrala isključivo dodatkom glavnom jelu pa je imala sporednu ulogu u obrocima. Danas svi znamo kako salata može biti potpuno jelo koje će nas zasititi, ali i dati nam potrebnu dnevnu dozu vitamina. Povrće možete kombinirati i s mesom ili s ribom te dodati orašaste plodove, a pravi dresing će zaokružiti cijelu priču.
U nastavku smo izdvojili tri recepta koji će nadamo se postati vaši omiljeni dodaci zdravim i ukusnim salatama.
Tri recepta za dresing
Preljev za salatu od slatkog bosiljka i citrusa
1 šalica svježeg bosiljka (sitno ga nasjeckati)
1/2 šalice soka od naranče
2 žlice soka od limuna
1-2 žličice Dijon senfa
1/4 žličice krupne morske soli
1/8 žličice mljevenog crnog papra
1/2 šalice maslinovog ulja
Kremasti preljev za salatu od kapara i vlasca
2,5 žlice Dijon senfa
2 žlice majoneze
2 žlice vinskog octa
2 žlice ljutike
2 žlice nasjeckanih kapara, ocijeđenih
2 žlice mljevenog vlasca
1/2 žličice krupne morske soli
1/2 šalice maslinovog ulja
Preljev za salatu od mente i jogurta
3/4 šalice nezaslađenog jogurta od kokosa, badema ili indijskih oraščića
3-4 žlice limunovog soka, ili po ukusu
2 zgnječena češnja češnjaka
1/2 žličice krupne morske soli
1,5 žlica sitno nasjeckanih listova mente
Priprema dresinga je jednostavna. Pomiješajte sastojke lagano i prebacite u staklenu teglu i držite u hladnjaku do 5 dana.
Dobar tek i uživajte!
Moglo bi vas zanimati i: Zašto netko voli ljuto i što začini koje volite govore o vašoj osobnosti?
Tekst: Anđela Sabranović
Foto i recepti: https://iheartumami.com/