Ako inače uživate u azijskoj kuhinji vjerujemo kako ste poput nas s nestrpljenjem dočekali novi Asian Street Food festival.
Festival je jučer otvoren te smo se odmah zaputili na Strossmayerov trg kako bismo isprobali neke specijalitete.
Naš iskreni dojam na prvu je bio taj da su cijene dosta visoke, ali ipak neka jela su nas toliko oduševila da bismo se voljeli vratiti opet zbog njih.
Jela po koja se vraćamo
Tuna&Bar by Picnic – Tuna tartar sando
Prvo jelo koje nas je osvojilo je tartar od tune koji sadrži pastu od fermentirane soje, poke umak, teriyaki mayo i sezam. Posluženo je u brioche kruhu Kroštule i Boogie Lab-a.
Kod ovog jela svidjelo nam se to što nije bilo previše začina koji bi zasjenili bogati okus same tune. Jako nam se svidio nam sočni okus jela te hrskavost.
Asian Burger by Mate Janković – Spicy Korean burger
Jedna od kućica koja je privukla veliku pozornost je ona iza koje stoji chef Mate Janković. Mi smo isprobali Spicy Korean Burger ( brioche pecivo, junetina, pečeno carsko meso, kimchi, kineski kupus i gochujang mayo) i jako nam se svidio zbog hrskavosti kimchija i jer nije pretjerano ljut.
Pad Thai by Thai Thai – Tofu pad thai
Iako smo na ovoj kućici probali više jela najviše nas je oduševilo ono pod nazivom Tofu pad thai. To je inače jelo s prženim rezancima koje savršeno uravnotežuje pikantne okuse s daškom slatkoće. Čak i ako inače ne volite tofu, ovo jelo bi vam se moglo svidjeti zbog finih dodataka i limete koja je sve savršeno upotpunila.
Svidjelo nam se i to što je na festivalu bila izložena velika tuna koju su tako svježu tranširali i pekli steakove. To je bilo besplatno i svatko je mogao dobiti svoj steak.
S obzirom na to da smo bili prvi dan i to oko 14 sati moramo reći kako smo bili iznenađeni velikim brojem ljudi. Očito interes za azijsku hranu svakim danom sve više raste. Vidjeli smo i da će ovih dana biti i dosta zanimljivih radionica tako da vam toplo preporučujemo da se i sami zaputite do festivala te da uživate u finoj hrani te u odličnoj atmosferi. U nastavku s vama dijelimo još malo fotografija s festivala. Uživajte!
Moglo bi vas zanimati i: Počeo Asian Street Food Festival! Donosimo detaljnu ponudu svih 11 kućica!
Tekst: Jana Tomek
Foto: Jana Tomek