Slani muffini s kukuruzom za svaku priliku

Slani muffini uvijek su dobra ideja ako pitate nas! Doručak, užina, zalogajčić za izlet – ma prilika je bezbroj. Nije uvijek lako ugoditi svačijem ukusu, ali s muffinima je uvijek nekako lakše pogoditi.

Ovi slani muffini koje smo pronašli i isprobali stvarno su ukusni, a prihvatit će ih svi. Dovoljno su ukusni da ćete ih pojesti vi, a slatki kukuruz odmah će osvojiti i klince.

Evo recepta, a podložan je i promjenama.

Slani muffini s kukuruzom

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 200 g ribanog sira
• 160 g ocijeđenog kukuruza iz konzerve
• 25 g nasjeckanog vlasca (može i mladi luk)
• 2 jaja
• 100 ml maslinova ulja
• 250 ml mlijeka
• Možete dodati i nasjeckanu papriku, komadiće slanine, špinat

Priprema:

Najprije pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj zdjeli, a sve mokre u drugoj.

Mokre sastojke ubacite u suhe, te promiješajte dok se smjesa ne ujednači (ne previše).

Napunite posudice za pečenje muffina (ne do vrha).

Možete ih posuti sezamom ili suncokretovim sjemenkama.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200C na 20-25 minuta ili dok ne postanu zlatno-smeđi.

I voilá, imate vikend doručak!

Recept preuzet s: tamingtwins.com

Moglo bi vas zanimati i: Zapečena kaša je novi hit doručak!

Tekst: Nataša Krstičević

Foto: Canva