Tigrovi orasi mogu biti vrlo hranjivi i korisni za organizam. Ljudski organizam. Naglašavamo ovo zbog mnogih koji će možda sad prvi put čuti za njih, ali i mnogih koji su dosad znali da postoje tigrovi orasi koji se koriste za – pecanje.
Tigrovi orasi, kao prvo, nisu stvarno orasi. Da, znamo, sve je skupa vrlo nelogično. Tigrovi orasi su, ustvari, gomolji, odnosno točnije jestivi gomolji. Veličine su slanutka, ali pomalo smežurane teksture. Okus im je slatko-orašast, sličan okusu kokosa.
Tigrovi orasi su među prvim biljkama koje su se uzgajale u Egiptu, a tradicionalno su se koristili i kao hrana i lijek. Benefiti koje od njih možemo imati su bolja probava i smanjen rizik od bolesti srca.
Evo koje su točno dobre strane tigrovih oraha.
Bogati su hranjivim tvarima
Tigrov orah sadrži raznolike hranjive tvari i biljne spojeve koji pozitivno utječu na organizam. Kakve točno hranjive tvari sadrži ovisi o tipu oraha, a ima ih tri: crni, smeđi i žuti. U tridesetak grama naći će se više od 140 grama kalorija, 9 grama vlakana, oko 20 grama ugljikohidrata, 1 gram proteina, 7 grama masti…
Odličan su izvor antioksidansa, koji štite naše tijelo od bolesti, a kad se ostave da proklijaju prije konzumacije ili se preprže, onda su još bogatiji ovim važnim molekulama. Klijanjem ili prženjem se u tigrovim orasima smanjuje i količina antinutrijenata, odnosno tvari koje sprečavaju apsorpciju drugih sastojaka koje hrana sadrži. Te tvari mogu biti korisne ili štetne, ovisno o funkciji.
Mogu popraviti probavu
Tigrovi orasi pozitivno utječu na probavu na više načina. Kao prvo, bogati su vlaknima, koje potiču probavu. Pretpostavlja se i da sadrže otporni škrob, vlakna koja hrane dobre bakterije u probavnom sustavu.
Osim tog, mogu sadržavati enzime koji pomažu razgradnju hrane u probavnom sustavu.
Mogu smanjiti razinu šećera u krvi
Studije provedene na životinjama pokazale su da tigrovi orasi mogu smanjiti razinu šećera u krvi. To bi moglo biti tako zbog visoke razine vlakana u orasima, zbog čega se usporava apsorpcija šećera u probavnom sustavu.
Mogu pozitivno utjecati na zdravlje srca
Zbog monozasićenih aminokiselina koje sadržavaju, tigrovi orasi imaju slično djelovanje na srce kao maslinovo ulje koje je zdravo za srce.
Prehrana bogata monozasićenim kiselinama povezana je u više istraživanja s nižim količinama lošeg kolesterola u krvi i višim razinama dobrog kolesterola.
Jedno je istraživanje povezalo i tigrove orahe s boljom cirkulacijom i manjom mogućnosti krvnih ugrušaka – oboje može biti loše za zdravlje srca.
Dobro utječu na imunitet
Jedna od studija je pokazala da se tigrovi orasi mogu učinkovito boriti protiv nekoliko tipova bakterija koje mogu uzrokovati infekcije. Na primjer, to su bile bakterije E. coli, stafilokok i salmonela.
Druga je studija čak pokazala da se tigrovi orasi mogu učinkovito boriti protiv infekcija uzrokovanih bakterijama otpornima na antibiotike.
No, sve ovo valja dodatno istražiti.
Mogu biti afrodiozijak
Kroz povijest su tigrovi orasi često korišteni kao pomoć za poboljšanje libida. Koriste se u te svrhe u ajurvedskoj medicini, a muškarci u Nigeriji su ih koristili za liječenje erektilne disfunkcije.
Iako se vani prodaju potpuno normalno, kod nas ih je još uvijek teško naći u obliku pogodnom za konzumaciju. No, nije nemoguće. A s obzirom na upravo pročitano, možda bi se valjalo potruditi!
Moglo bi vas zanimati i: 5 znakova da prehranom ne unosite dovoljno masnoća u organizam
Tekst: Nataša Krstičević
Foto: Canva